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 L'hôtel restaurant Mer et Forêt dans l'ile d'Oléron est classé Logis "trois cheminées, 2 cocottes".
 
Mer et forêt , votre hôtel dans l'Ile d'Oléron
 Bienvenue en Charente-Maritime et sur l’Ile d’Oléron appelée aussi « La Lumineuse », pour son ensoleillement et son micro-climat. Venez respirer en Atlantique, notre Ile et notre département. En effet, La Charente-Maritime dispose d‘une douceur de vivre, d’un patrimoine maritime fort, chargé d’histoire, par Vauban et ses fortifications, le Fort Boyard et bien d’autres. Venez découvrir ses musées, ses plages et ses dunes, ses forêts de pins, ses ports, ses villes, son terroir, empreintes du passé tournées résolument vers l’océan au gré des marées.
A visiter : la ville de La Rochelle avec son Aquarium, Rochefort et sa Corderie Royale et l’Hermione (frégate du 17ème siècle reconstruit à l’identique), les villes de Saintes, Royan et les Iles de Ré, d'Oléron, d’Aix et Madame.
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Situé sur les hauteurs de Saint-Trojan-les-Bains, « La Balnéaire » surplombant la baie de Marennes, l’hôtel Mer et Forêt se dresse avec majesté et bienveillance.
Qualifié d’une vue panoramique imprenable, cet établissement haut en couleur, doté de 43 chambres domine l’île et s’adosse à la Forêt Domaniale véritable poumon de l’Ile d’Oléron.
Une vision panoramique des chambres, certifiées d’un grand confort, des équipements à la hauteur de l’hôtellerie française, un accueil et une disponibilité sans faille en font un établissement reconnu et très apprécié au sein de notre région.
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Traditions & Compétences
L’hôtel Mer et Forêt, c’est aussi une « table » de l’Ile d’Oléron…
Une découverte des produits frais de notre terroir, un élan de saveurs finement travaillé et présenté avec harmonie juste pour notre plus grand plaisir.
Le chef Thierry FAUCHER nous invite dans son univers culinaire, coloré, raffiné et accessible avec comme étendard, la transparence de son travail à travers des produits locaux toujours frais. Cet établissement adhère et collabore à l’association « assiette saveur » Marennes Oléron. Le goût d’ici la qualité aussi…Tout est dit.
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